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Le livre d'or du curé de campagne, recueil de recettes et formules inédites provenant, provenant, pour la plupart, de savants ecclésiastiques relatives à l'économie domestique
L.-G. Magnant
Hachette BNF
22,50 €
École des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie,, office, 1500 recettes 2e édition
Urbain Dubois
Hachette BNF
36,40 €
Manuel pratique du pâtissier-confiseur-décorateur, à l'usage des chocolatiers, confiseurs, cuisiniers, glaciers
Émile Hérisse
Hachette BNF
36,00 €
Le cuisinier parisien ou Manuel complet d'économie domestique : contenant la cuisine,, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine 7e édition, augmentée
Albert
Hachette BNF
24,50 €
Le nouveau Cuisinier royal, ou Traité complet de l'art culinaire, d'après MM. Carême, Brillat-Savarin, Albert, Viard, Fouret
Beauvilliers
Hachette BNF
28,50 €
Notice sur la dépuration de la gélatine extraite des os et rendue propre à la clarification, des vins, eaux-de-vie, bières
Appert
Hachette BNF
11,00 €
Le royal syrop de pommes, antidote des passions mélancholiques
Gabriel Droyn
Hachette BNF
18,00 €
Institution des palais de famille, solution de ce grand problème, Le confortable de la vie à bon marché pour tous. 2e édition
LENOIR-A
Hachette BNF
11,00 €