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Éléments de génie électrochimique, (2e tirage corrigé 1993)
François Coeuret, Alain Storck
Lavoisier / Tec & Doc
59,00 €
Tome 1, Les procédés physiques de conservation, Génie industriel alimentaire, Les procédés physiques de conservation
Pierre Mafart
Lavoisier / Tec & Doc
52,00 €
Les polyphénols en agroalimentaire, (Collection Sciences et techniques agroalimentaires)
Pascale Sarni-Manchado, Véronique Cheynier
Lavoisier / Tec & Doc
120,00 €
Biodiversité, naturalité, humanité. Pour inspirer la gestion des forêts (avec DVD), Pour inspirer la gestion des forêts
Jean-Claude GÉNOT, Jean ANDRÉ, Daniel VALLAURI
Lavoisier / Tec & Doc
83,00 €
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires, À l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage
Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon
Lavoisier / Tec & Doc
179,00 €
Corrosion des métaux et alliages : mécanismes et phénomènes, mécanismes et phénomènes
Gérard Béranger
Hermès science publications
135,00 €
Comportement mécanique des matériaux, Élasticité et plasticité
André ZAOUI, André PINEAU, Dominique FRANÇOIS
Hermès science publications
52,00 €
Dictionnaire agroalimentaire français-anglais / English-French (3° Ed.), français-anglais, anglais-français
Jean Adrian, Nicole Adrian
Lavoisier / Tec & Doc
88,00 €