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Composites polymères et fibres lignocellulosiques, Propriétés, transformation et caractérisation
Françoise Berzin
Hermès science publications
65,00 €
Les aciers inoxydables, Propriétés - Mise en oeuvre - Emploi - Normes
Guy David
Lavoisier / Tec & Doc
85,00 €
Les comportements alimentaires
Didier Chapelot, Jeanine Louis-Sylvestre
Lavoisier / Tec & Doc
140,00 €
Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Christophe HERMON, Anne-Laure BOUTILLIER, Marie-Noëlle BELLON-FONTAINE
Lavoisier / Tec & Doc
35,00 €
Homogénéisation en mécanique des matériaux 1 : matériaux aléatoires élastiques et milieux périodiques
Michel Bornert, Thierry Bretheau, Pierre Gilormini
Hermès science publications
69,00 €
2, Mécanismes et lois cinétiques, Cinétique hétérogène, Mécanismes et lois cinétiques
Michel Soustelle
Hermès science publications
67,00 €
Thermodynamique et cinétiques de la cristallisation des polymères
Bruno VERGNES, Jean-Marc HAUDIN
Hermès science publications
65,00 €
L'eau dans les aliments, Aspects fondamentaux. Signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés
Martine Le Meste, Denis Lorient, Denise Simatos
Lavoisier / Tec & Doc
145,00 €