Rayons
Date de parution
Prix
- Tous rayons
- Sciences Pures
1456 résultats
pour « ».
Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998), ingrédients et procédés
Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires
Lavoisier / Tec & Doc
70,00 €
La gestion matières dans l'industrie laitière
Hubert Pointurier
Lavoisier / Tec & Doc
113,00 €
Plantes aromatiques, épices, aromates, condiments et huiles essentielles
Annelise Lobstein, Robert Anton, Monika Werner, Ulrike Bauermann
Lavoisier / Tec & Doc
305,00 €
Des plantes et des pains, Nutrition et sensorialité
Marie-Pierre Arvy
Lavoisier / Tec & Doc
169,00 €
Eau, environnement et santé publique Introduction à l'hydrologie (3° Éd.), Introduction à l'hydrologie
Roland Vilaginès
Lavoisier / Tec & Doc
67,00 €
Propriétés et applications des céramiques
Philippe Boch
Hermès science publications
93,00 €
Risques chimiques liés aux aliments, Principes et applications
Valérie Camel, Gilles Rivière, Bruno Le Bizec
Lavoisier / Tec & Doc
89,00 €
Gestion des habitats naturels et biodiversité. Concepts, méthodes et démarches (retirage mai 2012), Concepts, méthodes et démarches
Jan-Bernard Bouzillé
Lavoisier / Tec & Doc
57,00 €