- EAN13
- 9782743002664
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 5 novembre 1999
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 2,1 cm
- Poids
- 660 g
- Langue
- fre
Structuration Des Aliments (10° Rencontres Scientifiques Et Technologiques Des Iaa, Massy 1998), Ingrédients Et Procédés
Rencontres Scientifiques Et Technologiques Des Industries Alimentaires
Lavoisier / Tec & Doc
Prix public : 70,00 €
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