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Brettanomyces et phénols volatils - Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins, Mention Spéciale de l’OIV 2016, Catégorie : Œnologie
Vincent Renouf
Lavoisier / Tec & Doc
59,00 €
Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires (2° Éd.)
René Moletta
Lavoisier / Tec & Doc
200,00 €
Sécurité des procédés chimiques. Connaissances de base et méthodes d'analyse de risques (2° Éd.), Connaissances et méthodes d'analyse des risques
André Laurent
Lavoisier / Tec & Doc
75,00 €
Métallurgie extractive
Alain Vignes
Hermès science publications
98,00 €
Physique appliquée à l'exposition externe, Dosimétrie et radioprotection.
Rodolphe Antoni, Laurent Bourgois
Springer
70,00 €
Volume 1, Stabilisation biologique et physico-chimique, Science des aliments : Biochimie Microbiologie - Procédés - Produits, Vol. 1, Stabilisation biologique et physico-chimique
Pierre SCHUCK, Thomas CROGUENNEC, Romain JEANTET
Lavoisier / Tec & Doc
60,00 €
Durabilité des bois
Danièle Dirol, Xavier Deglise
Hermès science publications
134,00 €
Dessalement de l'eau de mer et des eaux saumâtres et autres procédés non conventionnels d'approvisionnement en eau douce (2° Ed.), et autres procédés non conventionnels d'approvisionnement en eau douce
Alain Maurel
Lavoisier / Tec & Doc
67,00 €