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Eclairs - 20 ans de création
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ATELIERS ARGOL
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La pâtisserie de Jeffrey Cagnes
Jeffrey Cagnes
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La pâtisserie de référence, Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication
Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
Éditions BPI
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French Cookies and Cakes
Deborah Dupont-Daguet
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La Pâtisserie pour diabétiques, c'est permis ! (édition 2023)
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Albin Michel
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Bento cakes
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Manga cake, des gâteaux à modeler et pâtisser soi-même
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