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Éditions de l'Épure
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le beurre, dix façons de le préparer
patrick cadour
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La Carotte, dix façons de la préparer, dix façons de la préparer
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Céréales, Les recettes d'une cheffe engagée
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Contre-courant -, Cuisiner - Protéger - Agir : les recettes végétales de Sea Shepherd
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Mes soupes bio et zéro déchet, 75 recettes de veloutés, soupes et accompagnements gourmands
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Rue de l'échiquier
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Le kumquat, Dix façons de le préparer
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Poisson cru (ou presque !), tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... et autres poissons marinés et fumés : 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable
Carrie Solomon
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