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Modernist Cuisine at Home
Nathan Myhrvold
COOKING LAB
145,00 €
Gâteaux - Mori Yoshida
Yoshida, Mori
Éditions du Chêne
50,00 €
Mirazur
Mauro Colagreco
Éditions Ducasse
59,00 €
Eric Fréchon
Éric Frechon
Solar
59,00 €
NEVER TRUST A SKINNY ITALIAN CHEF
BOTTURA MASSIMO
Phaidon
55,00 €
La Cuisine et la Pâtisserie expliquées du Cordon-Bleu. Bases fondamentales de la cuisine, et la pâtisserie. Recueil complet des recettes de cuisine. Menus répartis pour l'année
COLLECTIF
Hachette BNF
51,90 €
Le grand Larousse gastronomique
présidé par Joël Robuchon Comité gastronomique
Larousse
59,95 €
Scook : l'intégrale des leçons de cuisine
Anne-Sophie Pic
Hachette Pratique
50,00 €