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Le Jardinier d'Artois, ou les Éléments de la culture des jardins potagers et fruitiers
Le F. C. Bonnelle
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La science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers. N éd (Éd.1776)
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Les vins du Beaujolais, du Mâconnais et Chalonnais : étude et classement (Éd.1893)
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Nouveau manuel du tourneur... (Éd.1839-1843)
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Hygiène générale et hygiène industrielle
Léon Duchesne
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La cuisine française : l'art du bien manger, Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques
Nilsson
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