Rayons
Date de parution
Prix
- Tous rayons
- Sciences Pures
- Physique
882 résultats
pour « ».
Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable
Véronique Coxam, Jean-Michel Chardigny
Lavoisier / Tec & Doc
140,00 €
Microbiologie du vin, 2e éd., Bases fondamentales et applications
Pierre Strehaiano, Aline Lonvaud-Funel, Vincent Renouf
Lavoisier / Tec & Doc
95,00 €
Mise en forme des alliages métalliques à l'état semi-solide
Michel Suéry
Hermès science publications
105,00 €
Analyse des risques alimentaires
Jessica TRESSOU, Patrice BERTAIL, Max FEINBERG
Lavoisier / Tec & Doc
72,00 €
Toxicologie nucléaire environnementale et humaine
Marie-Thérèse Ménager, Jacqueline Garnier-Laplace, Max Goyffon
Lavoisier / Tec & Doc
190,00 €
Compostage et composts, Avancées scientifiques et techniques
Amaury de Guardia
Lavoisier / Tec & Doc
120,00 €
Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998), ingrédients et procédés
Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires
Lavoisier / Tec & Doc
70,00 €
La gestion matières dans l'industrie laitière
Hubert Pointurier
Lavoisier / Tec & Doc
113,00 €