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1990 résultats
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Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses (2° Éd.), Réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses
Camille Delarras
Lavoisier / Tec & Doc
129,00 €
Maîtrise des coûts en restauration collective
Isabelle Pointet
Lavoisier / Tec & Doc
39,00 €
Naturalité des eaux et des forêts
Jean-Jacques BRUN, Christophe CHAUVIN, Daniel VALLAURI
Lavoisier / Tec & Doc
59,00 €
Éléments de génie électrochimique, (2e tirage corrigé 1993)
François Coeuret, Alain Storck
Lavoisier / Tec & Doc
59,00 €
Tome 1, Les procédés physiques de conservation, Génie industriel alimentaire, Les procédés physiques de conservation
Pierre Mafart
Lavoisier / Tec & Doc
52,00 €
Les polyphénols en agroalimentaire, (Collection Sciences et techniques agroalimentaires)
Pascale Sarni-Manchado, Véronique Cheynier
Lavoisier / Tec & Doc
120,00 €
Biodiversité, naturalité, humanité. Pour inspirer la gestion des forêts (avec DVD), Pour inspirer la gestion des forêts
Jean-Claude GÉNOT, Jean ANDRÉ, Daniel VALLAURI
Lavoisier / Tec & Doc
83,00 €
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires, À l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage
Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon
Lavoisier / Tec & Doc
179,00 €