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Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 2 : Les Glaces et Sorbets, Entremets Glacés et Petits Fours Glacés, les Chocolats et la Confiserie - Yves Thuriès, TOME 2 - YVES THURIES
YVES THURIES
EDITAR
160,00 €
[1], Pâtisserie française, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 1 : Pâtisserie française, Tartes, Petits Gâteaux et Entremets
Yves Thuriès
EDITAR
160,00 €
Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France, 3, La Nouvelle pâtisserie, les pièces montées, le travail du sucre, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 3 : La Nouvelle Pâtisserie, les Pièces Montées, le Décor et le Travai...
Yves Thuriès
EDITAR
160,00 €
Petits chocolats GOLD, Version française
Jean-Pie Wybauw
Éditions Lannoo
125,00 €
Le labo du chocolatier
Le collectif des chafs Callebaut
Éditions Lannoo
120,00 €
Chocolat
Stéphane Bonnat, Elisa Montiel-Welti, Julien Boure
LA MAISON
120,00 €
THE PASTRY CHEF HANDBOOK, THE PASTRY CHEF HANDBOOK
Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
Éditions BPI
100,00 €