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Les aciers inoxydables, Propriétés - Mise en oeuvre - Emploi - Normes
Guy David
Lavoisier / Tec & Doc
85,00 €
Les comportements alimentaires
Didier Chapelot, Jeanine Louis-Sylvestre
Lavoisier / Tec & Doc
140,00 €
Homogénéisation en mécanique des matériaux 1 : matériaux aléatoires élastiques et milieux périodiques
Michel Bornert, Thierry Bretheau, Pierre Gilormini
Hermès science publications
69,00 €
2, Mécanismes et lois cinétiques, Cinétique hétérogène, Mécanismes et lois cinétiques
Michel Soustelle
Hermès science publications
67,00 €
Thermodynamique et cinétiques de la cristallisation des polymères
Bruno VERGNES, Jean-Marc HAUDIN
Hermès science publications
65,00 €
L'eau dans les aliments, Aspects fondamentaux. Signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés
Martine Le Meste, Denis Lorient, Denise Simatos
Lavoisier / Tec & Doc
145,00 €
La mise en forme des polymères - Approche thermomécanique de la plasturgie, Approche thermomécanique de la plasturgie
Michel Vincent, Pierre Avenas, Jean-François Agassant, Jean-Philippe Sergent, Bruno Vergnes
Lavoisier / Tec & Doc
105,00 €
Sécurité sanitaire des aliments. Régulation, analyses économiques et retours d'expérience, Régulation, analyses économiques et retours d'expérience
Yves Surry, Abdelhakim Hammoudi, Cristina Grazia
Lavoisier / Tec & Doc
79,00 €