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Introduction à la transformation industrielle des fruits
Étienne Espiard
Lavoisier / Tec & Doc
78,00 €
Clés et codes du packaging, sémiotique appliquée (retirage 2012)
Marina Cavassilas
Hermès science publications
60,00 €
Diagnostic, aménagement et gestion des rivières. Hydraulique et morphologie fluviales appliquées (2° Éd.), Hydraulique et morphologie fluviales appliquées
Gérard Degoutte
Lavoisier / Tec & Doc
95,00 €
Extrusion réactive, Des aspects fondamentaux aux développements industriels
Véronique Bounor-Legaré, Philippe Cassagnau
Hermès science publications
59,00 €
ECOLOGIE DU PLANCTON
Guy Jacques
Lavoisier / Tec & Doc
62,00 €
Écologie : approche scientifique et pratique (6° Éd.), Approche scientifique et pratique
Paul MÉDORI, Christiane FERRA, Claude FAURIE
Lavoisier / Tec & Doc
77,00 €
Les poudres laitières et alimentaires. Techniques d'analyse, Techniques d'analyse
Anne Dolivet, Romain Jeantet, Pierre Schuck
Lavoisier / Tec & Doc
55,00 €
Le champagne - De la tradition à la science, nouvelle présentation actualisée et enrichie
Bruno Duteurtre
Lavoisier / Tec & Doc
79,00 €