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- Sciences Pures
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111 résultats
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Chocs mécaniques et applications aux matériels
Yvon Mori
Hermès science publications
125,00 €
L'optique dans les instruments, généralités
Jean-Pierre Goure
Hermès science publications
125,00 €
Métallurgie et mécanique du soudage
Régis Blondeau
Hermès science publications
109,00 €
Risques microbiologiques alimentaires
Murielle Naïtali
Lavoisier / Tec & Doc
129,00 €
Matériaux composites
Daniel Gay
Hermès science publications
119,00 €
Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses (2° Éd.), Réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses
Camille Delarras
Lavoisier / Tec & Doc
129,00 €
Les polyphénols en agroalimentaire, (Collection Sciences et techniques agroalimentaires)
Pascale Sarni-Manchado, Véronique Cheynier
Lavoisier / Tec & Doc
120,00 €
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires, À l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage
Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon
Lavoisier / Tec & Doc
179,00 €