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Technologies de transformation des fruits
Jean-Claude MONTIGAUD, Patrick VAROQUAUX, Guy ALBAGNAC
Lavoisier / Tec & Doc
120,00 €
TECHNOLOGIE DES PULVERULENTS DANS LES IAA COLLECTION STAA
Jean-Pierre Melcion, Jean-Luc Ilari
Lavoisier / Tec & Doc
195,00 €
Oenologie, fondements scientifiques et technologiques
Claude Flanzy
Lavoisier / Tec & Doc
265,00 €
Les aciers inoxydables duplex
Suzanne Degallaix-Moreuil, Iris Alvarez-Armas
Hermès science publications
155,00 €
Minéraux et produits laitiers
Frédéric Gaucheron
Lavoisier / Tec & Doc
260,00 €
Mesures de champs et identification en mécanique des solides
Michel Grédiac, François Hild
Hermès science publications
185,00 €
Analyses et décisions en œnologie, Guide pratique du laboratoire et de la cave
Chantal Bonder
Lavoisier / Tec & Doc
120,00 €
Cities and forms, On sustainable urbanism (hardcover)
Serge Salat
Hermann
130,00 €