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Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable
Véronique Coxam, Jean-Michel Chardigny
Lavoisier / Tec & Doc
140,00 €
Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection, Pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire
Karine BOUTROUX, Thierry BÉNÉZECH, Marie-Noëlle BELLON-FONTAINE
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39,00 €
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105,00 €
Toxicologie nucléaire environnementale et humaine
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Lavoisier / Tec & Doc
190,00 €
Compostage et composts, Avancées scientifiques et techniques
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120,00 €
La gestion matières dans l'industrie laitière
Hubert Pointurier
Lavoisier / Tec & Doc
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Des plantes et des pains, Nutrition et sensorialité
Marie-Pierre Arvy
Lavoisier / Tec & Doc
169,00 €
Mécanique des fluides et des solides appliquée à la chimie
Henri Fauduet
Lavoisier / Tec & Doc
125,00 €