EAN13: 9789954695500
Éditeur: Langages du Sud
Date de publication: 14 juin 2019
Collection: VIVA CITE
Nombre de pages: 176
Dimensions: 23,6 x 22,7 x 2,1 cm
Poids: 1040 g
Langue: fre

Street Food Au Maroc, Un Goût Authentique, Un Goût Authentique

Julie Carcaud, Asmaa Chaidi

Langages du Sud

Prix public : 39,00 €

Cet ouvrage est un documentaire sur la culture populaire marocaine, un reportage sur le Maroc d’aujourd’hui et ses valeurs de partage et de solidarité. Au détour des ruelles animées de ses médinas ou dans les villages de montagne, il part à la rencontre de ses habitants. Le Maroc est considéré comme l’une des meilleures destinations street-food. Partout, les rues regorgent de gourmandises qui sont de petits plaisirs qui nous rappellent bien souvent notre enfance : beignets de toutes sortes, nougats, pâtisseries colorées, biscuits, barge à papa... Les plats salés ne sont pas en reste : petits tajines, brochettes, soupes...Chaque ville, chaque région a ses spécialités... sans compter les recettes importées de l’étranger. A travers des instantanés captés sur le vif, et des images de reportage de très belle qualité, cet ouvrage propose de rendre hommage à la découverte à la gourmandise. Les textes sont courts et laissent la part belle à l’image. Ils répondent à la curiosité du lecteur en apportant un éclairage culture. Cet ouvrage grand public n’est pas un livre sur la gastronomie marocaine, mais un véritable voyage à la découverte du Maroc et des marocains.

Street Food Au Maroc, Un Goût Authentique, Un Goût Authentique

Julie Carcaud, Asmaa Chaidi

Langages du Sud

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