- EAN13
- 9789954168141
- Éditeur
- LE FENNEC EDIT
- Date de publication
- 1 février 2021
- Nombre de pages
- 150
- Dimensions
- 18,2 x 12,7 x 1,5 cm
- Poids
- 600 g
- Langue
- fre
A La Découverte Des Epices Du Maroc, 40 Recettes Traditionnelles - Culinaires Et Médicinales
Habiba Ajaoui, Frédérique Thevenet
LE FENNEC EDIT
Prix public : 15,00 €
A la découverte des épices du Maroc avec 40 recettes traditionnelles culinaires et médicinales. Habiba Ajaoui a été, en 1997, la première femme marocaine à tenir une boutique d'épice en médina, qui se nomme "Au petit bonhomme la chance" et en 2006 Frédérique Thevenet a ouvert, avec son mari Edouard, le restaurant "La Découverte". Les épices sont toutes d'origine végétale, issues de culture ou de cueillettes sauvages.
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