- EAN13
- 9789401420594
- Éditeur
- Éditions Lannoo
- Date de publication
- 19 février 2018
- Nombre de pages
- 1
- Dimensions
- 29,4 x 23,7 x 4,4 cm
- Poids
- 2499 g
- Langue
- fre
Bières D'Abbaye Belges, Le Goût De La Tradition
Jef Van Den Steen, Andrew Verschetze
Éditions Lannoo
Prix public : 49,99 €
Un magnifique ouvrage sur les bières d'abbaye Les abbayes sont le nec plus ultra de la culture de la bière belge. Où commence l'histoire de ce riche patrimoine ? Quelles sont les légendes nées de ce produit délicieux et difficile à élaborer ? En quoi les trappistes diffèrent des autres bières ? Dans Bières d'abbaye belges Jef Van den Steen analyse les différentes étapes du processus de production des bières et raconte en détail la naissance et l'évolution de diverses brasseries trappistes, le tout au sein même de l'abbaye ou avec son autorisation.
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