1. Littérature générale
  2. Essais littéraires

EAN13
9786139535200
Éditeur
Univ Européenne
Date de publication
25 janvier 2022
Collection
OMN.UNIV.EUROP.
Nombre de pages
92
Dimensions
22,9 x 15,2 x 0,6 cm
Poids
148 g
Langue
fre

Production Laitiere Bovine, Le Lait

Khawla Missaoui

Univ Européenne

Prix public : 54,90 €

Le lait est un aliment parfaitement adapté aux besoins nutritionnels et physiologiques de tous les âges de la vie. De part sa valeur nutritive, ce produit s'intègre dans une alimentation saine et équilibrée. Les propriétés nutritives du lait sont incontestables, ses protéines ont une valeur nutritionnelle remarquable. Leur coefficient d'utilisation digestive et d'efficacité protéique, ainsi que leur valeur biologique sont très élèves.La lactation comprend l'ensemble des phénomènes physiologiques qui président à l'élaboration puis a l'excrétion des constituants du lait. La traite mécanique constitue la première étape de récolte du lait, son but est l'extraction d'une quantité maximale de lait de la mamelle. Pour un bon contrôle, les courbes de lactation offrent un contrôle visuel rapide de la production laitière du troupeau.
Trouver ou

Offres