- EAN13
- 9783850687751
- Éditeur
- Ennsthaler
- Date de publication
- 10 avril 2008
- Nombre de pages
- 300
- Dimensions
- 24 x 16,5 cm
- Poids
- 750 g
La Cuisine Selon Les 5 Elements En Accord Avec Les Saisons
Fehrer Roswitha
Ennsthaler
Prix public : 22,50 €
La science de la nutrition selon les 5 éléments représente une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapie.
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