- EAN13
- 9783330873018
- Éditeur
- Univ Européenne
- Date de publication
- 1 novembre 2018
- Collection
- OMN.UNIV.EUROP.
- Nombre de pages
- 188
- Dimensions
- 22 x 15 x 1,1 cm
- Poids
- 285 g
- Langue
- fre
La Planification Et La Gestion D'Un Projet Hôtelier
Vincent Riebler
Univ Européenne
Prix public : 64,89 €
Ce livre a été écrit pour tous ceux qui s'intéressent à la gestion de projet et au marketing des services. Il présente quatre parties permettant la compréhension et la mise en oeuvre d'un projet hôtelier. Une question est posée : Comment piloter et planifier la gestion d'un projet hôtelier ? Cette recherche essaie de répondre à la question initialement posée en présentant les outils les plus souvent observés dans le domaine de la gestion de projet et les plus adaptés à l'hôtellerie, à savoir ; l'énoncé des besoins, le Field Force Analysis, l'approche multicritère, la matrice des responsabilités, le cadre logique, le diagramme de GANTT...
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