EAN13: 9782954347103
Éditeur: EDITIONS DU NEZ
Date de publication: 6 juin 2013
Nombre de pages: 148
Dimensions: 24 x 17 cm
Poids: 384 g
Langue: fre

Balades Culinaires/Quartier Indien-Marché De Barbès-Marché De La Chapelle (Paris 10-18e), Quartier Indien, Marché De Barbès, Marché De La Chapelle

Mathieu Di Pace

EDITIONS DU NEZ

Prix public : 19,00 €

Découvrir, cuisiner, déguster et partagerCe livre vous convie à la découverte de trois quartiers parisiens ouverts sur le monde et ses richesses culinaires. Le gourmet voyageur et cuisinier que je suis y a retrouvé toutes les saveurs de plats populaires indiens, thaïs, vietnamiens, marocains, français...En 80 recettes, explorez Barbès et son marché, le quartier indien et le quartier de la Chapelle. A l’aide de la partie guide et des plans détaillés, vous trouverez rapidement les ingrédients de chaque recette à travers une sélection de commerçants et quelques bonnes adresses pour les jours où vous n’aurez pas envie de cuisiner. Je vous propose aussi des astuces pour confectionner vos propres mélanges d’épices, réaliser un bon tajine ainsi que des suggestions de menus et de vins. L’aventure du goût est au coin de votre rue. Bonnes balades et bon appétit!

Balades Culinaires/Quartier Indien-Marché De Barbès-Marché De La Chapelle (Paris 10-18e), Quartier Indien, Marché De Barbès, Marché De La Chapelle

Mathieu Di Pace

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