- EAN13
- 9782921327589
- Éditeur
- Alliage Québec
- Date de publication
- 22 août 2007
- Dimensions
- 25 x 17 cm
- Poids
- 450 g
La Dégustation Et L'Évaluation Du Vin, Une Démarche Simple À La Portée De Tous
Pierre Rajotte
Alliage Québec
Prix public : 29,15 €
Ce guide, fouillé et accessible, propose un apprentissage pas à pas de la dégustation afin d’amener l’amateur à connaître, à évaluer et à noter tous les aspects d’un vin. La dégustation et l’évaluation du vin aide le dégustateur amateur à : - comprendre les bases de la dégustation ; - acquérir de l’assurance par le biais d’exercices simples ; - définir ses goûts afin de mieux apprécier un vin ; - organiser des dégustations divertissantes chez lui ; - établir des repères pour aiguiser ses sens et développer sa mémoire gustative.
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