- EAN13
- 9782916935331
- Éditeur
- TERRE EN VUES
- Date de publication
- 10 janvier 2019
- Nombre de pages
- 182
- Dimensions
- 22 x 16,5 x 1,7 cm
- Poids
- 650 g
- Langue
- fre
Le Climat, Le Vigneron Et Le Gourmet
Jacky Rigaux
TERRE EN VUES
Prix public : 20,00 €
Jacky Rigaux, défenseur inconditionnel des terroirs, revient sur la notion de « climat » qu'il définit comme « des parcelles soigneusement délimitées capables d'enfanter chacune un vin à la personnalité différente ». Aubert de Villaine, pour qui le « climat » est « une alchimie entre un lieu, une nature, des hommes et des siècles », apporte une contribution précieuse à cet ouvrage. Les paroles de vignerons qui l'émaillent sont toutes en harmonie avec celle de Dominique Lafon « II est important de se demander si ce qu'il y a dans le verre est en accord avec l'endroit d'où vient le vin? »
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