1. Livres pratiques

EAN13
9782912690340
Éditeur
Fleurines
Date de publication
27 juillet 2012
Collection
RECETTES DU TER
Nombre de pages
208
Dimensions
22 x 15,5 x 1,8 cm
Poids
350 g
Langue
fre

Recettes Du Tarn

Nathalie Viala

Fleurines

Prix public : 14,90 €

Laissez-vous séduirepar ces quelque 200 recettes simples,sorties de la cuisine gourmande et inventivede nos aïeuls, pour mettre à toutes les saucesles multiples ingrédients naturels issusde notre pays occitan, qu’ils proviennent des fermes auberges, des marchés ou des producteurs tarnais, de votre jardin, verger ou poulailler,de la pêche, de la chasse ou de la cueillette.Préparez-vous à déguster,accompagnés d’un bon cru du Tarn : frésinat, boudin aux châtaignes, fabounada, pascade,gras-doubles au safran, millas, gratin de poissons,poulet farci à l’ail rose de Lautrec, cèpes farcis,lièvre en saupiquet… et autres plats de chez nous.Aiguisez vos papilles et goûtez avec un verrede vin blanc de Gaillac les croquants de Cordes, croustades, flaune, fouace, mesturets,gimblettes d’Albi… Partagez ce bel éventail de saveursdans la joie, la bonne humeur et la convivialitéavec votre famille, vos amis, car aujourd’hui...C’est vous qui cuisinez !
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