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  3. Cuisine régionale

EAN13
9782912690173
Éditeur
Fleurines
Date de publication
30 juin 2009
Collection
RECETTES DU TER
Nombre de pages
144
Dimensions
22 x 15,5 x 1,2 cm
Poids
260 g
Langue
fre

L'Aveyron À Table

Georges Subervie

Fleurines

Prix public : 3,00 €

Redécouvrez les savoureuses chroniques gourmandes de Georges Subervie parues il y a plus de 50 ans dans les premiers numéros de la revue du Rouergue !L’estofinade, la truite au verjus, le poulet sauté aux oignons, le gâteau à la broche, les tripoux, le coq au vin «comme à Rodez», l’aligot, la fouace, le soleil, le massepain, le lièvre au capucin, les haricots à la rouergate, les rissoles, les escargots à la noix, le choux farci, la pascade...De nombreux conseils vous aideront à réaliser nos bonnes recettes aveyronnaises !
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