1. Livres pratiques
  2. Boissons
  3. Vins, champagne

EAN13
9782875933140
Éditeur
SAMSA
Date de publication
10 juin 2021
Collection
HISTOIRE & LITT
Nombre de pages
138
Dimensions
20,5 x 14 x 1,2 cm
Poids
199 g
Langue
fre

La Cité Des Oenologues, Discours Sur La Vigne, Le Vin Et L'Unique Verre

Dorian Amar

SAMSA

Prix public : 18,00 €

Laurent ne s’était jamais sérieusement intéressé au vin. Il partageait, comme la plupart, des opinions sur ce domaine souvent jugé complexe et hermétique, jusqu’à ce qu’il accompagne des amis initiés aux mystères du vin, à Cognac, pour une grande manifestation vitivinicole : Antoine est un œnologue vaudois spécialisé en biodynamie et en agroforesterie, Mathieu est sommelier en Valais, et Dea, mystérieuse et fascinante, est une œnologue à la recherche d’un emploi et d’un idéal. La cité des œnologues est un voyage à la fois onirique et initiatique, un plongeon au cœur de l’univers de la viticulture et de l’œnologie. On y découvre des personnages aux personnalités différentes, joyeuses et pétillantes, qui se dévoilent peu à peu au lecteur amoureux de belles lettres. Chacun se laissera alors emporter au rythme d’un dialogue complice, autour de bonnes bouteilles ouvertes et commentées, sous le regard sensible de professionnels à la recherche d’un vin parfait. L’écologie, les méthodes de culture alternatives, les vins Nature, la vie d’hommes et de femmes à l’écoute de la terre, forment la trame de cet entretien sur le vin. À déguster seul ou à partager entre amis.
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