- EAN13
- 9782868833730
- Éditeur
- EDP sciences
- Date de publication
- 1 janvier 1998
- Collection
- Savoirs Actuels
- Dimensions
- 23 x 16,2 x 1,8 cm
- Poids
- 538 g
- Langue
- fre
Chimie Moléculaire Et Supramoléculaire Des Sucres - Introduction Chimique Aux Glycosciences
Serge David
EDP sciences
Prix public : 40,00 €
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.
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