EAN13
9782862276823
Éditeur
Alternatives
Date de publication
1 avril 2012
Collection
Arts culinaires - Alternatives
Nombre de pages
144
Dimensions
23 x 19 x 2 cm
Poids
654 g
Langue
fre

La Cuisine Du Frenchie At Home

Greg Marchand

Alternatives

Prix public : 28,00 €

Dans son établissement, le Frenchie, Greg Marchand, formé notamment auprès de Jamie Oliver à Londres, décline une cuisine inventive qui doit beaucoup à ses voyages. Cet ouvrage rassemble quelques recettes du restaurant adaptées pour la maison avec des ingrédients piochés au fil des saisons, beaucoup d'instinct et de liberté et un goût prononcé pour les assaisonnements qui sont la signature du Frenchie. Au total, 30 recettes classées par saison pour réveiller le chef qui sommeille en vous.
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