1. Sciences humaines et sociales, Lettres

EAN13
9782858926077
Éditeur
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine
Date de publication
9 janvier 2021
Collection
Vins, vignes et civilisations
Nombre de pages
408
Dimensions
16 cm
Poids
724 g
Langue
fre

Vins De Cahors Et Du Quercy, Un Recueil Sur L'Histoire Des Hommes, Des Lieux Et Des Produits

Patrice Foissac, Pascal Griset, Léonard Laborie

Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine

Prix public : 22,00 €

Voici un livre original et attendu sur l'histoire des lieux, des hommes et des produits du vignoble de Cahors et plus largement du Quercy. Original parce qu'il recueille des publications qui pour certaines étaient déjà parues, mais restaient peu accessibles à tout un chacun, et qui pour d’autres sont inédites, apportant de la fraîcheur à ce bouquet d’histoires millésimées. Attendu parce que les historiens, même locaux, ont trop longtemps boudé ce vignoble du Haut-Pays. Il était temps, au-delà des légendes, de mettre en lumière un passé riche et fluctuant de labeur, de goûts, de relations avec le voisin bordelais, complexes, et avec le Chili, l’Argentine, l’Ukraine ou encore la Russie, dépaysantes assurément, et méconnues.
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