- EAN13
- 9782845970090
- Éditeur
- Textuel
- Date de publication
- 16 septembre 2000
- Collection
- TEXTUEL ESSAIS
- Nombre de pages
- 162
- Dimensions
- 18,5 x 14,5 x 1,4 cm
- Poids
- 185 g
- Langue
- fre
La Peur Aux Ventres, Démocratie Et Sécurité Alimentaire
Paul Benkimoun
Textuel
Prix public : 17,10 €
Voici la démocratie mise à l'épreuve sur un nouveau terrain : avec la «malbouffe» émergent les prémices d'une nouvelle forme d'intervention citoyenne. Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l'égard des experts comme des politiques. Particulièrement bien documenté, Paul Benkimoun restitue avec clarté les grands débats concernant la sécurité alimentaire. Il ne cède pas pour autant à la tentation de la démagogie anti-politique ni à un appel incantatoire à la transparence. La crise de la «malbouffe» est pour lui l'occasion d'un réinvestissement du politique par le citoyen, aux antipodes de tout excès de juridisme et d'expertise.
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