EAN13
9782843986437
Éditeur
Apogée
Date de publication
2 septembre 2020
Collection
LE SAVOIR BOIRE
Nombre de pages
131
Dimensions
21 x 13,9 x 1,2 cm
Poids
175 g
Langue
fre

Vin Et Biodynamie, Une Philosophie De Vie, Rencontre Avec Des Vignerons Engagés

Pierre Guigui

Apogée

Prix public : 12,00 €

Rudolf Steiner, initiateur de la biodynamie, déchaine les passions. Il est tour à tour adulé et diabolisé. Mais connaît-on vraiment son histoire, le contexte idéologique et philoso-phique de son époque ? Quelles étaient ses sources d'inspiration et quels étaient les fondements de sa pensée ? Véritable père de l'agriculture biologique, il propose une vision holistique des modes de production agricoles qui s'oppose à l'exploitation intensive et à l'industrialisation de nos ressources. Il replace l'homme au cœur de la connaissance du vivant en tant que paysan penseur, posant ses gestes en pleine conscience et qui a conscience des conséquences de ses gestes. Cet ouvrage, qui laisse une belle place aux témoignages de vignerons de talent, ayant choisi la biodynamie, explique pourquoi ces derniers produisent des vins qui ont un supplément d'âme que tous les professionnels recon-naissent. Car avant d'être une méthode, la biodynamie est une philosophie de vie, et au-delà des idéologies et des dogmes, le constat est que cela marche.
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