- EAN13
- 9782842219611
- Éditeur
- La Plage
- Date de publication
- 8 décembre 2021
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 26,9 x 20 x 2,9 cm
- Poids
- 1220 g
- Langue
- fre
Pâtisserie Vegan
Madame Bérénice Leconte
La Plage
Prix public : 35,00 €
CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.
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