- EAN13
- 9782842219147
- Éditeur
- La Plage
- Date de publication
- 8 juin 2022
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 23,4 x 18,3 x 1,4 cm
- Poids
- 440 g
- Langue
- fre
Délices Déshydratées
Linda Louis
La Plage
Prix public : 12,90 €
Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.
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