- EAN13
- 9782825144596
- Éditeur
- Âge d'homme
- Date de publication
- 17 septembre 2015
- Collection
- V
- Nombre de pages
- 222
- Dimensions
- 23 x 19 x 2,3 cm
- Poids
- 795 g
- Langue
- fre
- Langue originale
- eng
Grillades Véganes Pour Toute L'Année, 125 Recettes Et Cocktails Endiablés
John E. Schlimm
Âge d'homme
Prix public : 22,00 €
Cheffe Chloé est le premier livre publié par Chloé Coscarelli suite à son succès télévisuel. Avec ses 125 recettes, allant des entrées aux desserts, ce livre est définitivement tout public : l'introduction détaillée explique comment cuisiner végane pour les débutants. Les recettes qui sont présentées évitent de recourir aux substituts de viande (seitan, tempeh, tofu) souvent inconnus du marché européen et comportent des variantes sans soja, gluten ou noix pour les intolérants. Le dernier chapitre se concentre sur les basiques (pâte à tarte, sauces, etc.)
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