EAN13
9782817710051
Éditeur
Sud-Ouest
Date de publication
10 mars 2023
Collection
CUISINE DURABLE
Nombre de pages
96
Dimensions
29 x 22 x 1,3 cm
Poids
238 g
Langue
fre

Cueillette & Recettes. Cuisinez Sève, Graines, Bourgeons, Aiguilles, Feuilles Fleurs, Baies, Fruits, Cuisinez Sève, Graines, Bourgeons, Aiguilles, Feuilles Fleurs, Baies, Fruits Des Arbres Et Arbrissea

Laurence Dessimoulie

Sud-Ouest

Prix public : 15,00 €

Laurence Dessimoulie nous invite à la découverte des richesses gustatives des arbres et arbrisseaux et nous livre une centaine de recettes simples et de saison avec leurs graines, bourgeons, feuilles, fleurs, et fruits. Abricots rôtis au chocolat, muffins aux myrtilles, bouchées aux amandes et à la fleur d'oranger, panacotta végétale au lichen, smoothie à la sève de bouleau, crème fleurie au mimosa, nectar de mûres : faites le plein de vitamine C et d'énergie avec ces recettes à la portée de tous et respectueuses des cycles du vivant.
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