1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine au quotidien

EAN13
9782817708904
Éditeur
Sud-Ouest
Date de publication
25 mars 2022
Collection
100% SUD OUEST
Nombre de pages
80
Dimensions
20 x 16,6 x 1,4 cm
Poids
228 g
Langue
fre

La Cuisine Des Bocaux / Et Autres Conserves, Et Autres Conserves

Chauvirey, Marie-France

Sud-Ouest

Prix public : 9,90 €

Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison ! Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l’année ! Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré.Du changement dans la cuisine : sels parfumés, huiles et vinaigres aromatisés,  tomates séchées,  pickles donneront du goût et du caractère à tous vos plats, (quasiment) sans travail !Plus de panique devant des invités imprévus : un petit tour dans l’arrière-cuisine et le tour est joué.Un sentiment réconfortant : quoi de plus agréable et apaisant que d’admirer  (avec orgueil) les étagères de vos placards remplies de pots de toute couleur : poissons, viande et légumes s’y côtoient sagement avant de passer à la casserole.Une habitude de nos grands-mères qui redevient à la mode : en réinventant les gestes de celles qui lui ont précédé, Marie-France Chauvirey nous livre leurs secrets tout en y incluant les facilités de notre époque.
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