EAN13
9782815935722
Éditeur
Editions de l'Aube
Date de publication
24 octobre 2019
Collection
BIB. TERRITOIRE
Nombre de pages
727
Dimensions
24 x 16,7 x 4,7 cm
Poids
1524 g
Langue
fre

L'Aubrac, Cinquante Ans De Développement, L'Élevage À La Rencontre Des Enjeux Du Territoire

Jean-Baptiste Borrès, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire, Sophie Devienne, Philippe Lacombe, Jean-Louis Rouquette

Editions de l'Aube

Prix public : 30,00 €

Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de son élevage et de son territoire. Pays de « résistants », l'Aubrac s'est révélé aussi un territoire apprenant, réactif et innovant. Pour autant, les réussites de l'Aubrac et le rayonnement actuel du territoire ne doivent pas éluder une lecture critique de son histoire et de la situation actuelle. Fruit de près de trois années de travail, cet ouvrage « remet les pas dans les traces » pour rendre compte de cette dense et riche histoire agraire, analyser les mécanismes du développement agricole et rural, et porter un regard sur les enjeux d'avenir.
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