1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Pâtisserie, confiserie, chocolat

EAN13
9782814104730
Éditeur
CréaPassions
Date de publication
22 mars 2018
Collection
CRP CUISINE
Nombre de pages
96
Dimensions
19,2 x 19,1 x 0,9 cm
Poids
293 g
Langue
fre

Gâteaux D'Anniversaire Créatifs - Pour Les Petits Et Les Grands

Hanane Liagre

CréaPassions

Prix public : 13,90 €

Le mix du "Cake design" et de la pâtisserie classique Réaliser un gâteau de fête ou d'anniversaire n'est pas vraiment une mince affaire, entre le choix du gâteau de base, de sa forme, des saveurs, du fourrage et de la décoration, on peut vite s'emmêler les pinceaux.. Dans son nouveau livre, Hanane Liagre vous donne toutes les techniques et recettes qui vous aideront à trouver de l'inspiration et à vous lancer dans la confection de votre gâteau en toute confiance. Vous découvrirez des recettes de gâteaux de base, des ganaches, des crèmes, des sirops et différents curds de fruits ainsi que les différents montages dans lesquels Hanane utilise plusieurs techniques de "cake design" et de la pâtisserie classique. Joyeux gâteaux !
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