1. Livres pratiques
  2. Bricolage, décoration, habitat

EAN13
9782813819703
Éditeur
Éditions Sutton
Date de publication
25 avril 2023
Nombre de pages
154
Dimensions
27 x 21 x 0,9 cm
Poids
860 g
Langue
fre

Cuisine De Franche-Comté, Recettes Et Petit Inventaire Des Produits De Chez Nous

Xxx

Éditions Sutton

Prix public : 14,90 €

En matière de recettes, de spécialités, de mets typiquement locaux, la Franche-Comté n’est certainement pas la moins bien pourvue des provinces françaises : la truite au vin jaune, la pôchouse, le poulet à la vésulienne, la potée comtoise, la boîte chaude, mais aussi, pour les amateurs de sucré, le téméraire, le belflore, les gaudes… et tant d’autres. Nos grands-mères ne devaient pas avoir de mal à concocter un menu typiquement franc-comtois pour les repas du dimanche ! D’autant qu’avec cette tradition de fumaison et salaison, la Franche-Comté regorge de spécialités ; sans oublier que nous sommes dans le pays du fromage ! Dans ce livre, vous retrouverez les recettes qui font de la Franche-Comté une terre de gastronomie, des plus traditionnelles à celles concoctées par nos chefs francs-comtois. L’occasion, également, d’en apprendre davantage sur les spécialités locales. Une belle manière, gourmande !, de redécouvrir nos produits et plats du terroir et de revivre la cuisine de nos grands-mères, celle de notre enfance…
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