- EAN13
- 9782812600418
- Éditeur
- Le Rouergue
- Date de publication
- 7 septembre 2009
- Collection
- ROUERGUE LIVRES
- Nombre de pages
- 240
- Dimensions
- 23,3 x 17,2 x 2,4 cm
- Poids
- 496 g
- Langue
- fre
La Bonne Cuisine, Bon Marché, Bonne Pour La Santé
Gérard Vives
Le Rouergue
Prix public : 18,30 €
Non, la bonne cuisine ne coûte pas forcément cher ! Elle fait plus souvent appel à l'imagination qu'au porte-monnaie. Les recettes de Gérard Vives nous apprennent le raffinement de plats réalisés avec des produits rustiques, injustement mal aimés ou oubliés, nous aident à convertir un produit discret en petit moment de bonheur et à transformer un budget « alimentation » modeste en art de vivre. Il ne s'agit pas d'opposer la frugalité à la richesse, la pénurie au gaspillage, mais de mettre en avant la diversité de nos marchés et de nos campagnes. Le plaisir de la table n'est pas forcément un luxe, c'est un état d'esprit.
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