- EAN13
- 9782806635914
- Éditeur
- EME Éditions modulaires européennes
- Date de publication
- 27 janvier 2017
- Collection
- Médecine au quotidien
- Nombre de pages
- 78
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 0,5 cm
- Poids
- 99 g
- Langue
- fre
Diététicienne De Pédiatrie, Naissance Et Évolution D'Une Profession Passionnante
Marie-Josée Mozin
EME Éditions modulaires européennes
Prix public : 12,50 €
La diététique pédiatrique est une spécialité créée à la fin des années 1950 lors de l'étude de maladies métaboliques traitées exclusivement par un régime alimentaire. L'auteure raconte l'évolution de la profession depuis sa création à l'Hôpital Universitaire Saint-Pierre (ULB) en 1962. Son engagement dans les domaines sociaux et de recherche a ouvert de nouveaux domaines d'activité. La transmission des connaissances est assurée par une association (CEDE) et une formation de spécialisation.
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