EAN13
9782759820498
Éditeur
EDP sciences
Date de publication
14 novembre 2016
Collection
LA TERRE A PORT
Dimensions
21 x 14,1 x 0,7 cm
Poids
184 g
Langue
fre

Le Sel, Saveur De La Terre

Patrick De Wever

EDP sciences

Prix public : 12,00 €

Le sel est associé à l’alimentation et au traitement du verglas sur les routes. On le suppose issu des marais salants. Ces deux aspects ne sont pourtant qu’une petite partie de ce que représente le sel. En effet, la plupart du sel utilisé provient de couches géologiques profondes et un de ses principaux utilisateurs est l’industrie chimique, notamment pour fabriquer tous les plastiques en PVC. Tel est l’objet de ce petit livre que nous avons voulu accessible à un large public.
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