1. Littérature générale
  2. Actualités, Reportages
  3. Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire

EAN13
9782759236817
Éditeur
Quae
Date de publication
18 mai 2023
Collection
Programme scientifique Seine-Aval
Nombre de pages
264
Dimensions
24 x 16 x 1,6 cm
Poids
682 g
Langue
fre

La Biodiversité Domestique, Vers De Nouveaux Liens Entre Élevage, Territoires Et Société

Anne Lauvie, Annick Audiot, Etienne Verrier

Quae

Prix public : 29,00 €

<p class="Style1"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%">En ce début de xxi<sup>e</sup> siècle, les enjeux liés à l&rsquo;élevage se diversifient et se complexifient : enjeux environnementaux et érosion de la biodiversité, alimentation (souveraineté et qualité), santé globale, développement des territoires, bien-être animal, relations entre humains et animaux, etc. À l&rsquo;heure où la diversité des populations animales est présentée comme un élément clé du développement de l&rsquo;agroécologie, la notion de « biodiversité domestique » devient capitale. Elle se distingue de celle de « ressources génétiques » en mettant davantage en avant la diversité du vivant, sa dynamique et ses interrelations.</span></p><p class="Style1"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%"> </span></p><p class="Style1"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%">Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales. La question de la diversité des animaux d&rsquo;élevage est abordée en tenant compte de la pluralité des pratiques humaines pour la gérer, l&rsquo;utiliser et la valoriser. Elle est aussi appréhendée au travers de ses relations avec le reste du vivant, la biodiversité sauvage notamment, que ce soit la diversité de la faune et de la flore dans les territoires d&rsquo;élevage ou les pathogènes présents dans les milieux d&rsquo;élevage. </span></p><p class="Style1"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%">Ce livre établit aussi un panorama des nouvelles connaissances produites et des méthodologies de gestion (avancées récentes en génétique, nouveaux questionnements autour des services écosystémiques, résilience des systèmes d&rsquo;élevage). Il propose enfin une vision prospective qui interroge la place de cette biodiversité au regard des grands enjeux actuels.</span></p><p class="Style1"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%">Il croise les points de vue de nombreux acteurs : éleveurs, géographes, philosophes, historiens, artistes, animateurs, techniciens, agronomes, zootechniciens, généticiens, chercheurs en sciences de gestion et des organisations&hellip; Il s&rsquo;adresse aux chercheurs, étudiants, professionnels de l&rsquo;élevage ou collectivités concernés par la gestion de la biodiversité domestique animale.</span></p><p class="Style1"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%"> </span></p>
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