- EAN13
- 9782755809312
- Éditeur
- Gisserot
- Date de publication
- 24 août 2021
- Collection
- RECETTES D'OR
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 16,7 x 11,7 x 0,4 cm
- Poids
- 85 g
- Langue
- fre
Cuisiner Les Huîtres
Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Gisserot
Prix public : 2,50 €
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.
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