- EAN13
- 9782755804676
- Éditeur
- Gisserot
- Date de publication
- 13 juin 2013
- Collection
- Gisserot gastronomie
- Nombre de pages
- 32
- Dimensions
- 26 x 19 x 0,3 cm
- Poids
- 165 g
- Langue
- fre
Les Recettes Au Foie Gras
Jérôme Carayon, Emmanuel Fontrand, Xavier Bélard
Gisserot
Prix public : 5,00 €
Le foie gras est considéré comme un met presque luxueux, consommé occasionnellement lors de fêtes de fin d’année. Pourtant, ce produit peut, en réalité, se décliner dans une grande variété de recettes susceptibles de nous éveiller les papilles, et de se marier en accompagnement d’autres aliments pour des saveurs encore décuplées.
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