- EAN13
- 9782754037563
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 15 mars 2012
- Collection
- PETIT LIVRE DE (LE)
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 12,1 x 8,6 x 1 cm
- Poids
- 70 g
- Langue
- fre
Petit Livre De - Espumas, Mousses Et Chantilly
Thierry Roussillon
First
Prix public : 2,99 €
Des recettes légères, légères... Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée. 130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !
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