EAN13
9782754037563
Éditeur
First
Date de publication
15 mars 2012
Collection
PETIT LIVRE DE (LE)
Nombre de pages
160
Dimensions
12,1 x 8,6 x 1 cm
Poids
70 g
Langue
fre

Petit Livre De - Espumas, Mousses Et Chantilly

Thierry Roussillon

First

Prix public : 2,99 €

Des recettes légères, légères... Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée. 130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !
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